• Over Heldenmerken
  • Over ons
  • Onze heldenmissie
  • Inspiratie
  • Contact
Creating Heroes
  • Diensten
  • Werkwijze
  • Heldencases
    • Ons Heldenarsenaal
    • Heldenportfolio
  • Gratis Herotalk
  • Menu Menu

Wat jij kunt leren van de helden van KOS: Aegli Café!

Wat jij kunt leren van de helden van KOS: Aegli Café!

Dat helden zich over de hele wereld verspreiden is inmiddels bekend: Van het Amerikaanse Zappos tot het Duitse QMilch, het zijn mooie voorbeelden. Dat helden zich ook op kleine schaal profileren vond ik zelf uit tijdens mijn vakantie op Kos: Het Aegli Café.

Vrouwencoöperatie

Via een bekende van mijn vriendin en mij die ook op Kos op vakantie was hoorden we over het eetcafé. Het eten was erg lekker en het heeft een bijzonder verhaal: Het Aegli Café. De Aegli is een historisch gebouw op de oude markt in Kos, dat terug gaat tot 3e eeuw voor Christus.

Het café wordt gerund vanuit het gedachtegoed van de sociale economie: Er werken alleen vrouwen die een afstand hebben tot arbeidsmarkt óf die een lastige privé situatie hebben. Het zijn vrouwen van boven de 50 of vrouwen die grote gezinnen moeten voeden. Daardoor zijn zij de vrouwencoöperatie gestart, die de lokale gastronomie wil bevorderen.

“Nu zie ik al een aantal mensen denken: Het is toch vrij normaal dat restaurants en eetcafés klantgericht zijn?”

Lokale ingrediënten en recepten

De vrouwencoöperatie van het Aegli Café koopt enkel en alleen lokale ingrediënten in, zodat ook de lokale economie en de lokale boeren worden ondersteund. Met deze ingrediënten maken zij lokalen gerechten die typisch zijn voor Kos. Hierdoor geeft het bedrijf een bijzonder karakter én past het ook volledig bij hun concept: het ondersteunen van lokale sociale economie.

Lees ook: 6 lokale heldenbedrijven

Klantgerichtheid

Naast dat de vrouwen van het Aegli Café de lokale economie ondersteunen zijn ze ook nog eens klantgericht. Nu zie ik al een aantal mensen denken: Het is toch vrij normaal dat restaurants en eetcafés klantgericht zijn? Over het algemeen wel, maar in toeristische gebieden ervaar ik dat toch anders. De vrouwen van Aegli Café legden hun concept erg goed uit (vooral gebaseerd op kleine gerechten, een soort tapas) en deelden ons hun mooie verhaal.

Voorbeeld doet volgen

Dit voorbeeld laat voor mij zien dat heldenbedrijven zeker niet alleen grote bedrijven hoeven te zijn. Ook lokaal kun je als bedrijf een enorme impact hebben. Ben jij ook een lokale held? Wij komen graag in contact met jou om jouw verhaal via deze weg te delen!

Lees ook: 5 sociale bedrijven in Apeldoorn en omgeving

Wat jij kunt leren van de helden van KOS: Aegli Café!

Wat jij kunt leren van de helden van KOS: Aegli Café!

Dat helden zich over de hele wereld verspreiden is inmiddels bekend: Van het Amerikaanse Zappos tot het Duitse QMilch, het zijn mooie voorbeelden. Dat helden zich ook op kleine schaal profileren vond ik zelf uit tijdens mijn vakantie op Kos: Het Aegli Café.

Vrouwencoöperatie

Via een bekende van mijn vriendin en mij die ook op Kos op vakantie was hoorden we over het eetcafé. Het eten was erg lekker en het heeft een bijzonder verhaal: Het Aegli Café. De Aegli is een historisch gebouw op de oude markt in Kos, dat terug gaat tot 3e eeuw voor Christus.

Het café wordt gerund vanuit het gedachtegoed van de sociale economie: Er werken alleen vrouwen die een afstand hebben tot arbeidsmarkt óf die een lastige privé situatie hebben. Het zijn vrouwen van boven de 50 of vrouwen die grote gezinnen moeten voeden. Daardoor zijn zij de vrouwencoöperatie gestart, die de lokale gastronomie wil bevorderen.

“Nu zie ik al een aantal mensen denken: Het is toch vrij normaal dat restaurants en eetcafés klantgericht zijn?”

Lokale ingrediënten en recepten

De vrouwencoöperatie van het Aegli Café koopt enkel en alleen lokale ingrediënten in, zodat ook de lokale economie en de lokale boeren worden ondersteund. Met deze ingrediënten maken zij lokalen gerechten die typisch zijn voor Kos. Hierdoor geeft het bedrijf een bijzonder karakter én past het ook volledig bij hun concept: het ondersteunen van lokale sociale economie.

Lees ook: 6 lokale heldenbedrijven

Klantgerichtheid

Naast dat de vrouwen van het Aegli Café de lokale economie ondersteunen zijn ze ook nog eens klantgericht. Nu zie ik al een aantal mensen denken: Het is toch vrij normaal dat restaurants en eetcafés klantgericht zijn? Over het algemeen wel, maar in toeristische gebieden ervaar ik dat toch anders. De vrouwen van Aegli Café legden hun concept erg goed uit (vooral gebaseerd op kleine gerechten, een soort tapas) en deelden ons hun mooie verhaal.

Voorbeeld doet volgen

Dit voorbeeld laat voor mij zien dat heldenbedrijven zeker niet alleen grote bedrijven hoeven te zijn. Ook lokaal kun je als bedrijf een enorme impact hebben. Ben jij ook een lokale held? Wij komen graag in contact met jou om jouw verhaal via deze weg te delen!

Lees ook: 5 sociale bedrijven in Apeldoorn en omgeving

Misschien vind je dit ook interessant:

Maatschappelijke en Circulaire helden in Apeldoorn

27/05/2019/door Freek
Inspirerende voorbeelden

6 vragen aan held Kirsten Regtop

18/06/2019/door Freek
Inspirerende voorbeelden

Psst, wil je een geheimpje lezen?

In Hero-secrets vertellen verschillende ondernemers de geheimen bij het bouwen en laden van een heldenmerk. Door je in te schrijven voor Hero-secrets ontvang je iedere maand een persoonlijke e-mail met exclusieve verhalen van, voor en over heldenmerken.

Lees de laatste artikelen op het inspiratieplatform

Onderzoek: Urgentie voor meer betekenis neemt toe!

19/05/2022/door Freek
Betekenisvol ondernemen

Aan de slag met purpose, zo begin je!

12/05/2022/door Freek
Boost je merketingkennis

Waarom je huisstijl voor positionering zorgt

05/05/2022/door Freek
Huisstijl Ontwikkeling
Voorkom het wijzende vingertje bij duurzaamheid Voorkom het wijzende vingertje bij duurzaamheid 4 manieren om consumenten bewust te maken 4 manieren om consumenten bewust 😳 te maken
Scroll naar bovenzijde

Graag inspireren wij helden zoals jij om een superheld te worden. Om onze content en website hiervoor te optimaliseren maken wij gebruik van cookies. Door op OK te klikken ga je akkoord met het gebruik van cookies op onze website. In ons Privacy Statement kun je meer hierover lezen.

OKPrivacy Statement

Cookie en privacy instellingen



Hoe wij cookies gebruiken

We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.

Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.

Essentiële Website Cookies

Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.

Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.

We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.

We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.

Overige externe diensten

We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt

Google Webfont Instellingen:

Google Maps Instellingen:

Google reCaptcha instellingen:

Vimeo en Youtube video's insluiten:

Accepteer instellingenVerberg de mededeling enkel