‘Wat eten we vandaag?’ Die vraag is wat betreft Bilder & de Clercq verleden tijd. Zij bieden gezonde en leuke gerechten die jezelf kunt koken. Waar zij het vooral anders doen is op het gebied van verspilling: Vaak kun je, wanneer je een recept kookt, sommige ingrediënten niet vinden én moet je het in zo’n grote hoeveelheid kopen dat je de rest niet nodig hebt. Met als gevolg dat je vaak deze ingrediënten moet weggooien. Daarom krijg je bij Bilder & De Clercq alleen die hoeveelheden die je nodig hebt voor het recept.
Bilder & de Clercq is een winkel in Amsterdam, maar heeft daarnaast ook een webshop. Per week worden er een aantal recepten samengesteld die je via de website kunt bestellen. Een mooi voorbeeld van hoe je het idee kan schalen voor veel meer impact. Hoe meer mensen je bereikt, hoe relatief minder werk je krijgt doordat het geautomatiseerd kan worden.
Lees ook: Het geheim van schaalbaarheid (Exclusief in je mailbox).